20 Jahre Hotel Gutshof Busch

Am 25.November 2012 feierte der Gutshof Busch sein 20 jähriges bestehen. Zu diesem Anlass gab es eine Veranstaltung mit über 200 geladenen Freunden und Gästen.

Grund genug uns mit einem exquisiten 6 Gänge Menue und dem Auftritt des Komikers und Zauberers Jens Ohle vom Schmidt's Tivoli in Hamburg, bei unseren Freunden und Gästen zu bedanken.

Diese gelungene und unvergessliche Veranstaltung stellte höchste Herausforderungen an unser Gutshof Busch Team.


Unser Jubiläumsmenue sah wie folgt aus

Tartar vom skandinavischen Lachs mit Pumpernickeltaler
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Sautiertes Kalbsbries, Kalbsleber und Champignons an Portweinsauce und Feldsalat
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Wildconsomme mit Steinpilzravioli
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Jacobsmuscheln auf Blattspinat mit Safran-Weißwein-Sauce
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Saltimbocca vom Hirsch auf Wacholderrahm, Pifferlingsknödel
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Christstollenparfait und Bratapfelmousse an Pflaumen in Armagnac


Wir bedanken uns bei Freunden, Gästen und speziell unserem Gutshof Busch Team für den reibungslosen Ablauf und den gelungenen, unvergesslichen Tag.

Michaela von Papen und Joachim Busch